Le Libraire - Index

Le Libraire - Lib49-pv - Index

Cuisine Humour Arts | Beaux livres
Nouveautés
Annabel Karmel a écrit une
quinzaine de livres de recettes
à l’intention des tout-petits et
des bambins, dont le plus
connu, en français, est certainement
Le grand livre de
bébé gourmand (Guy Saint-
Jean Éditeur), récemment
réédité pour une quatrième
fois. Dans Je cuisine avec
maman!, la diététiste explique aux enfants en âge
d’aider les adultes aux fourneaux le b.a.-ba de l’art
de cuisiner, des ustensiles indispensables aux
techniques générales. Grâce à de nombreuses et
jolies photos aux couleurs pimpantes, toutes
accompagnées d’une légende expliquant les étapes
des recettes, les apprentis cuistots se régaleront
avec les minipizzas sympas, les « bateaux-laitue »
et les « ours au beurre d’arachide ». Parce que
préparer de bons petits plats est un plaisir qui se
goûte dès l’enfance!
JE CUISINE AVEC MAMAN!
Annabel Karmel, ERPI, 48 p., 19,95$
Passionnées de cuisine thaï,
les auteures (respectivement
gérante et chef du réputé
restaurant Spirit House, à
Yandina, dans l’État australien
du Queensland) nous offrent
avec Totalement thaï un cours
de cuisine virtuelle dans le
confort de notre demeure. En
plus de démystifier cette cuisine
exotique et les méthodes de préparation de
ses plats authentiques, ces recettes se révèlent fort
instructives: comment émincer une pieuvre à la
mode asiatique, réussir des sautés croustillants ou
de flamboyantes salades. Helen Brierty et Annette
Fear ont aussi parsemé cet ouvrage convivial et
abondamment illustré d’anecdotes historiques et
culinaires sur les aliments utilisés. Également
digne de mention, un index assez exhaustif... Tout
pour nous mettre l’eau à la bouche, quoi!
TOTALEMENT THAÏ
Helen Brierty et Annette Fear, Modus Vivendi,
192 p., 29,95$
le libraireCRAQUE
Pâtisserie facile
Sarah Lewis, Marabout,
coll. Les petits costauds,
240 p., 8,95$
Miam… Le cinquième des péchés
capitaux est amplement célébré dans ce petit livre de
recettes sucrées! Dès le premier regard, des illustrations
alléchantes à souhait nous font craquer à chaque page.
Puis, nous viennent les recettes elles-mêmes: des churros
aux éclairs au chocolat en passant par le gâteau chocolat
et bière Guinness (délicieux, et rien ne vaut le moment où
l’on verse de la bière dans notre mélange à gâteau en se
demandant si on est fous!), toutes sont inspirantes. La
cerise sur le sundae: les instructions sont claires et faciles
à suivre, le titre n’est heureusement pas un nouvel exemple
de fausse publicité. Ce livre est idéal pour les amateurs
de pâtisseries de tout genre! Cependant, n’oubliez surtout
pas de vous armer d’une balance et d’un tableau de conversion
des termes culinaires français!
Aurélie Chagnon-Lafortune Sélect
Nouveautés
La société des loisirs dont
on prédisait le règne au
cours des années 70 ne
s’est jamais concrétisée.
Comment prendre son pied
en 2008? Reste que dans un
« contexte où la plupart travaillent
pendant des années
pour pouvoir s’amuser un
jour », S’amuser au masculin, un recueil d’entretiens
intimes réalisés par le journaliste Steve Proulx avec
dix personnalités issues de tous horizons dont Pierre
Falardeau, Nicolas Dickner, Paul Houde, Stéphan
Bureau et Yves Pelletier, jette un regard surprenant sur
les relations complexes existant entre « obligation »
et « récréation », entre la recherche du simple plaisir
de jouer, au bureau ou à la maison, et l’ambition de s’amuser
en travaillant. À lire également, S’amuser au
féminin, paru simultanément.
S’AMUSER AU MASCULIN
Steve Proulx (dir.) et Pascal Blanchet (ill.),
Les intouchables, 136 p., 24,95$
À coup d’entrevues télé
irrévérencieuses mais pertinentes
réalisées dans le cadre
d’Infoman, Jean-René Dufort
nous a tantôt révélé la face
cachée des politiciens et personnalités
d’ici et d’ailleurs, tantôt
montré leur inénarrable bêtise,
divulguant invariablement à un
public conquis des informations
cocasses et inédites. C’est en visionnant les cassettes
VHS des épisodes des huit saisons précédentes (qui
s’empoussiéraient dans son grenier) que l’animateur a
compris que certaines « perles » sorties de la bouche
de Jean Charest, de Frédéric Beigbeder ou de Pierre
Foglia méritaient une seconde vie. Ainsi est né Le petit
Infoman illustré, un recueil illustré d’hilarants propos
qui, selon Dufort, constitue « un résumé politico-social
[rappelant] bien cette douce désinvolture caractérisant
l’émission Infoman ». Tordant!
LE PETIT INFOMAN ILLUSTRÉ
Jean-René Dufort, Les 400 coups, 96 p., 14,95$
le libraireCRAQUE
Il est bien connu que l’humour a toujours
été un élément fort de la culture
juive. Une manière particulière de prendre à bras le corps,
au détour d’un trait d’esprit ou grâce à l’autodérision, les
difficultés de l’existence. Kosher Humor est un condensé
fort agréable à consommer pour qui veut découvrir cet
esprit, et les amateurs des Marx Brothers et de Woody
Allen y trouveront sûrement leur compte. Nous menant
aussi bien dans l’Ukraine du XIX e siècle qu’aux États-Unis
d’aujourd’hui, dans toutes les classes sociales, les échantillons
que nous propose H.R. Rabinowitz, bien que parfois
inégaux dans leur variété, nous offrent souvent l’occasion
d’un franc sourire. Christian Girard Pantoute
NOVEMBRE 2008
47
Kosher Humor
H.R. Rabinowitz, Allia,
144 p., 11,95$
Nouveautés
Dans la foulée du vif succès
remporté par Le sens
de la vie, paru il y a deux
ans, Isabelle Clément
s’est lancée dans une
seconde quête réunissant
photographie et commentaire
où vingt-cinq
personnalités québécoises
« marquantes [...] célèbrent la beauté du
monde ». À travers le prisme de leur carrière et chacun
à leur manière, les Marina Orsini, Jean-François
Beauchemin, Suzanne Clément, Michel Rabagliati,
Pierre Bruneau, Guy Corneau, Oliver Jones, Chantal
Lacroix, Judi Richards ou Lise Dion transmettent leur
passion pour la vie, si précieuse et si surprenante
quoique à l’occasion jalonnée de souffrances et d’injustices.
Un bel album qui, en rassemblant des photos
croquées sur le vif et dans l’intimité de nos vedettes
préférées, fait simplement du bien, à lire et à regarder.
LA VIE EST BELLE!
Isabelle Clément, Fides, 136 p., 24,95$
le libraireCRAQUE
Sculpteurs en art
populaire au
Québec
Adrien Levasseur, GID,
244 p., 42,95$
L’art populaire québécois rayonne dans les années 70,
alors que la fibre nationaliste nous fait revisiter notre patrimoine.
Retombée ensuite rapidement dans l’oubli, cette
forme d’art, encore méprisée par les théoriciens, retrouve
aujourd’hui ses lettres de noblesse grâce à des irréductibles
comme Adrien Levasseur. Écrit par un grand
collectionneur de ce type d’œuvres d’art, l’ouvrage
regroupe 88 de ces « fabricants de bonheur » de tout âge
et présente savamment leur travail à travers leur
démarche, le tout ponctué de plus de 250 magnifiques
photos. En cette époque où la place de la culture est dangereusement
remise en question au sein de notre société,
ce livre nous rappelle combien l’imaginaire des Québécois
et sa représentation plastique reflètent un besoin d’expression
des plus vivants. Harold Gilbert Sélect
Kasimir Malevitch
Gerry Souter, Parkstone,
coll. TimeSquare, 80 p., 10,95$
Lancée en 2006, la collection
TimeSquare de Parkstone vise à initier un plus large
public à l’histoire mondiale de la peinture (du XV e au XX e
siècle). D’où les trente-trois monographies de peintres
célèbres parues à ce jour rédigées avec soin et d’une qualité
de facture inversement proportionnelle à la modicité de
leur coût (à peine le prix d’un livre de poche par album!).
Vu l’optique de la collection, publier un album consacré au
Russe Malevitch (1878-1935) relevait du défi. Car en
1915, l’artiste suprématiste peint la fin de cette histoire de
la peinture! Geste à propos duquel il ne cessera de s’interroger
jusqu’à ce que le conseil (soviet) des arts déclare son
œuvre « non accessible aux masses ». Dans son texte,
Gerry Souter insiste avec raison sur l’activité théorique du
peintre. Mais gardons-nous d’y trop chercher la clef de
l’énigme. Ses toiles parlent d’elles-mêmes. Cet album le
montre. Paul-Albert Plouffe Pantoute