Le Libraire - Index

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Plaisirs de table
Les libraires de chez Sélect
à Saint-Georges cuisinent
avec…
L’authentique cuisine
Gilles Hamel (JCL)
Gastronomie et forêt
Christiane Gauthier, Jean-François
Lacroix et Paul-E. Lambert
(Gesti-Faune inc.)
Les meilleures recettes à la mijoteuse
Donna-Marie Pye
(Guy Saint-Jean Éditeur)
Mille saveurs
Collectif (Cercle des Fermières
de Sainte-Aurélie)
Au pied de cochon: L’album
Martin Picard
(Restaurant Au pied de cochon)
Cuisine fraîcheur
Marie-Josée Taillefer (La Semaine)
Grands gibiers, grands vins:
Les saveurs de nos forêts
Collectif (Fédération québécoise
de la Faune)
Qu’est-ce qu’on mange? (t. 1 et 3)
Collectif
(Cercles des Fermières du Québec)
Campbell’s: Recettes
simples et délicieuses
Collectif (Brimar)
Les p’tits becs sucrés de la Beauce
Paula Paquet Veilleux
(Paula Paquet Veilleux Éditeur)
C’est moi qui cuisine!
Annabel Karmel (ERPI)
Les 200 meilleures recettes de poulet
Collectif (Sélection Champagne)
Baker’s: Le chocolat à son meilleur
Collectif (Brimar)
Les producteurs toqués de l’île d’Orléans
Collectif (L.A. Communication)
Pain
Josée Fiset et Éric Blais
(Éditions de l’Homme)
Libraires
Jean-François Genest
Lydiane Côté
Colette Poulin
Harold Gilbert
Cuisiner, manger, recevoir
Le livre est servi! (suite)
les apports nutritionnels des aliments complètent ce
livre, qui fait l’éloge du « manger moins, plus souvent ».
Illustré de photos des plus alléchantes, Cocktails dînatoires
propose des recettes simples de petites bouchées
regroupées sous différents thèmes tels les délices du terroir,
la pêche miraculeuse, les classiques revisités et l’art
des mignardises. S’ouvrant sur les dix règles d’or du
cocktail dînatoire, le livre détaille les accessoires nécessaires
pour une réception réussie et suggère des recettes
qui plairont aussi aux enfants.
Parce que recevoir en grand ne se limite pas aux soirées,
Solange et Bertrand ont pensé ajouter Brunchs et petitsdéjeuners
au cadeau de Gaston. Que ce soit pour une
tablée amicale ou un déjeuner d’affaires, Gaston pourra
ainsi servir à ses invités des recettes santé, énergétiques
ou gourmandes, et ce, de l’entrée au dessert en passant
par les jus frais.
NOVEMBRE 2008
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Une autre belle surprise attend le sympathique Gaston:
les quatre premiers livres de la collection 500.
Magnifiquement illustrés, les bouquins de format carré
intitulés 500 entrées, 500 soupes, 500 tartes et 500
délices au chocolat apporteront à Gaston une foule
d’idées de présentation et un nombre incroyable de
variantes de recettes, un grand avantage en cuisine.
Finalement, comme la fête de Noël approche, Solange et
Bertrand offrent à Gaston Le livre de Noël. Rempli de
superbes recettes, cet ouvrage propose aussi des projets
de bricolage (marque-places,
bas de Noël, centres de table),
de décoration (couronnes, manteau
de cheminée) et de
cadeaux gourmands (caramel
croquant, truffes, sel de mer aromatisé).
Gageons que c’est
Gaston qui recevra cette année!